Słodkości na talerzu

Wpisy otagowane „sezam”

• czwartek, 28 stycznia 2016

  • Ciasteczka z masłem orzechowym w czarnym sezamie

    

     

    Składniki:

    • 227 g masła orzechowego
    • 130 g cukru
    • 1 jajko
    • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    • ziarna czarnego sezamu

    Miksujemy w misce masło orzechowe oraz cukier do połączenia składników. Dodajemy jajko oraz sodę miksujemy.

    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175^oC. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

    Sezam wsypujemy do miseczki. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, Kulki obtaczamy w czarnym sezamie, następnie lekko spłaszczamy. Ciasteczka układamy na blaszce, zostawiając odstępy pomiędzy ciastkami. Pieczemy przez około 10-12 minut. Studzimy na kratce.

    

    

    Źródło: Gourmet Magazine + modyfikacje

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Ciasteczka z masłem orzechowym w czarnym sezamie”

    Tagi:

    • masło orzechowe
    • sezam

    Kategoria:

    • Ciasteczka/ Pralinki

    Autor(ka):

    joannab_jb

    Czas publikacji:

    czwartek, 28 stycznia 2016 14:42

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Ciasteczka z masłem orzechowym w czarnym sezamie”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Ciasteczka z masłem orzechowym w czarnym sezamie” i/lub (1) komentarza

• poniedziałek, 28 września 2015

  • Sezamki

    

     

    Składniki:

    • 200 g sezamu
    • 170 g cukru
    • 2 łyżki wody
    • 2 łyżki miodu (płynnego)

    Sezam wysypujemy na patelnię, podprażamy aż zrobi się złoty, często mieszamy. Studzimy.

    Przygotowujemy dwa arkusze papieru do pieczenia.

    Cukier i wodę umieszczamy w garnku z grubym dnem. Gotujemy bez mieszania do momentu, aż otrzymamy karmel koloru ciemnozłotego. Do karmelu dodajemy miód i mieszamy łyżką. Następnie dodajemy przestudzony sezam i szybko mieszamy.

    Teraz należy działać szybko, bo masa będzie bardzo szybko twardniała. Gotową masę wykładamy na papier do pieczenia, przykrywamy drugim kawałkiem papieru. Wałkujemy na grubość około 1 cm. Odklejamy papier i kroimy masę na prostokąty dowolnej wielkości. Pozostawiamy do ostudzenia.

    Źródło: Moje Wypieki

    

    

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • karmel
    • miód
    • sezam

    Kategoria:

    • Ciasteczka/ Pralinki

    Autor(ka):

    joannab_jb

    Czas publikacji:

    poniedziałek, 28 września 2015 13:49

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sezamki”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sezamki”